Salsa Pronta Pomodoro e Basilico

La nostra salsa al pomodoro e basilico mantiene tutto il sapore fresco del pomodoro appena raccolto, realizzata con i pomodori coltivati da Cascina Pensolato, cooperativa agricola sociale di Fossano (CN) che sostiene l’inserimento nel mondo del lavoro e nella vita sociale di detenuti e soggetti in situazione di fragilità sociale. La trasformazione dei pomodori in salsa avviene poi all’Istituto Alberghiero di Dronero (CN), grazie al coinvolgimento dei professori e degli studenti nel progetto “əvaso”. La salsa viene preparata grazie a uno speciale macchinario, il concentratore, che permette di ottenere una passata di pomodoro concentrata a freddo, preservando così il sapore fresco e il colore naturale del prodotto. Successivamente, la salsa viene arricchita con sale, aglio, cipolla e basilico, e confezionata in vasetti da 180 grammi, sottoposti a pastorizzazione.

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 4/5 giorni

Suggerimenti per l’uso: versare direttamente sulla pasta appena scolata o scaldare per 2/3 minuti

INGREDIENTI: pomodoro, cipolle, aglio, olio extra vergine d’oliva, basilico e sale

FORMATO: 180 g

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI – VALORI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO